Samen b(r)ouwen wij de prachtige craft bier cultuur in Nijmegen! 

Stichting Nijmeegse brouwers

Samen b(r)ouwen wij de prachtige en smaakvolle biercultuur in Nijmegen.

Sinds begin 2023 hebben wij, alle Nijmeegse brouwers, de handen ineen geslagen in de vorm van een stichting waarin we samen strijden voor het ambachtelijk gebrouwen bier in Nijmegen.

De stichting bestaat uit brouwerij de Hemel, Brouwtoren, Mannenpap, Nevel Wild Ales, Florijn en brouwerij Oersoep

Het grootste project wat we nu samen oppakken is de ontwikkeling van het Vierdaagsefeesten bier.

Samenwerking
Ben je geïnteresseerd in een samenwerking met onze organisatie kan je contact opnemen via

  06-21700609


Vierdaagsefeesten bier

Toen de Vier­daagse­feesten in 2021 helaas niet door konden gaan is er een prachtige samenwerking en nieuwe traditie ontstaan.

De Nijmeegse brouwers hebben de eer om ieder jaar een overheerlijk bier te mogen brouwen die de sfeer van de vierdaagsefeesten perfect weet vast te leggen. 

Er word intensief samengewerkt om ieder jaar gezamenlijk een overheerlijk bier te brouwen. 

Edities
2021; een romige en dorstlessende Weizen.
2022; een verfrissende hoppy blond.
2023 een hoppige NijPA van 5,5% en 0,3%


Meer weten over het vierdaagsefeesten bier?

Oersoep

Danny | Voorzitter

Oersoep stond als één van de eerste brouwerijen aan de wieg van de craftbeer-revolutie in Nederland. We zijn bieren gaan brouwen die wij zelf lekker vonden, maar die moeilijk te verkrijgen waren. Door te spelen, te onderzoeken en te ontdekken maken wij met simpele ingrediënten smaakvolle bieren met een eigenzinnig karakter.

Meer over Oersoep

De Hemel

Thieu | Secretaris

Brouwerij de Hemel is de oudste speciaalbierbrouwerij van Nederland. Al sinds 1983 maken wij speciaalbier, inmiddels staat de tweede generatie brouwers aan de roerstok! In hartje Nijmegen brouwen wij ambachtelijke, toegankelijke en vooral hele lekker bieren. Naast bieren maken wij ook Bierazijn, Biermosterd en gedistilleerde dranken van ons bier.

Meer over de Hemel

Brouwtoren 

Darren | Penningmeester

Brouwtoren is een uit de hand gelopen hobby van vier Nijmeegse vrienden.

Binnen een aantal jaren gegroeid vanuit de huiskamer naar een prachtige brouwerij met proeflokaal in hartje Oost.

Op deze locatie word er volop geëxperimenteerd met nieuwe smaken. Bezoekers kunnen hun feedback geven op de bieren en pas als ze een winnende smaak hebben gevonden, wordt dat bier omgedoopt tot vast Brouwtorenbier. 

Meer over Brouwtoren

Mannenpap

Sjoerd

In de Biezenstraat, vlakbij het centrum van Nijmegen, ligt Craft bier brouwerij Mannenpap. 

Ze steken al hun kennis, liefde en energie in het brouwen van échte, unieke American Style craft bieren van een zo hoog mogelijke kwaliteit. 

Mannenpap is een sociale onderneming waar er geb(r)ouwt word aan jezelf.  

Meer over Mannenpap

Nevel Wild Ales

Mattias

De missie van Nevel is mensen weer in verbinding brengen met de Natuur. Dat doen ze door bieren te maken van lokale grondstoffen geteeld met aandacht voor natuur en door gebruik van wilde gisten voor een zo puur mogelijke smaakbeleving.

Meer over Nevel Wild Ales



Florijn

Roel

Het oude bankgebouw aan het Faberplein was ooit van de hoge heren van de Nederlandsche bank, nu is deze prachtige locatie veranderd in brouwerij Florijn. 
In het verleden lagen er bergen geld en goud in de kluis. Nu ligt er gerst en tarwe achter slot en grendel. 

Meer over Florijn